🌳Российские дни леса! Выбираем саженцы по ГОСТу.

🍩 День пончика с кремовой начинкой! ГОСТ 31751-2012 Изделия хлебобулочные жареные.

➡️ В Израиле — sufganiyah, в Польше — pączki, во Франции — beignet, в США – donut, всё это про очень популярный во многих страна мира пончик! Пончики появились в Голландии в середине 19го века. Десерт представлял собой шарики теста, которые жарили до золотистой корочки.

📌Согласно ГОСТу цвет у пончика может быть от желтого до коричневого. По форме допускается незначительная деформация без нарушения целостности изделия, поверхность слегка сморщенная. На боковой поверхности допускается наличие полосы более светлого цвета. Вкус и запах свойственный пончику, без горечи.

☝️Интересный факт! Самый большой пончик в мире весил 3,5 тонны и был в диаметре 6 метров!

❗️Напоминаем, по вопросам проверки качества и сертификации продукции, Вы всегда можете обратиться в ФБУ «Крымский ЦСМ»!
☎️ Контакты: +7 (3652) 773-543, kanc@crimeacsm.ru

👀 Срок годности ищи смотри! на упаковке

🧃Росстандарт провёл анализ действующих в России национальных стандартов, касающихся этикеток на пищевых продуктах:

🏷Размер этикетки зависит не только от самой упаковки, но и от размера шрифта, а также количества указываемой в маркировке информации, регламентированной ТР ТС 022/2021; на отдельные виды пищевой продукции существуют свои, особенные технические регламенты

Изменения внутри соответствующих стандартов могут касаться, к примеру, данных о месте нанесения информации о сроке годности (например: «дату изготовления / срок годности см. на упаковке»), положения знаков и пиктограмм

‼️Однако даты производства и срока годности продукта на этикетке являются обязательными требованиями принятых технических регламентов и никак не могут быть удалены с этикетки продукта‼️

Отметим, что в случае сокращения информации на упаковке необходимо ставить в приоритет защиту прав потребителей

🥜День рождения арахиса! ГОСТ 31784-2012 Арахис. Технические условия.

🌱13 сентября отмечается день арахиса! Арахис богат питательными веществами, он содержит более 30 основных питательных элементов, которые необходимы нашему организму. Интересно, что арахис на самом деле не является орехом. Он принадлежит к семейству Favaceae, что ближе к гороху и чечевице.

☝️Арахис подразделяют на группы: сырой арахис в скорлупе; лущеный арахис; арахис без скорлупы и кожицы; арахис без скорлупы, но с кожицей. Срок хранения ореха в скорлупе дольше, чем у очищенного.

📝Согласно ГОСТу бобы арахиса должны быть плотными и чистыми; светло-коричневого, темно-коричневого или красно-коричневого цвета. Арахис должен быть сухим и однородным по размерам. Ядра без постороннего запаха и горького привкуса, без затхлости и прогорклости. Следует выбирать цельный арахис, так проще оценить его качество. Хранить ядра нужно в закрытой банке из стекла в темном месте с низкой влажностью. Таким образом, его срок годности составит до 9 месяцев.

Росстандарт и Росаккредитация продолжают работу над определением перечней эквивалентных стандартов

📍В Росстандарте состоялось очередное заседание РГ по вопросам принятия решений о возможности применения национальных и межгосударственных стандартов для обеспечения деятельности Росаккредитации и подтверждения компетентности аккредитованных лиц

💼Принятие решения об эквивалентности позволяет органам по сертификации и испытательным лабораториям оперативно перейти на работу с вновь принятым стандартом без дополнительных затрат ресурсов и времени на прохождение переаккредитации

На заседании были рассмотрены вопросы подтверждения эквивалентности по более, чем 100 национальным и межгосударственным стандартам в 🚜агропромышленном, 🚗машиностроительном и 🔌электротехническом комплексах

❗️Напомним, что РГ по эквивалентности была создана в 2015 г. совместным решением Росстандарта и Россаккредитации

С перечнями эквивалентных стандартов можно ознакомиться по ссылке