🍩 День пончика с кремовой начинкой! ГОСТ 31751-2012 Изделия хлебобулочные жареные.

➡️ В Израиле — sufganiyah, в Польше — pączki, во Франции — beignet, в США – donut, всё это про очень популярный во многих страна мира пончик! Пончики появились в Голландии в середине 19го века. Десерт представлял собой шарики теста, которые жарили до золотистой корочки.

📌Согласно ГОСТу цвет у пончика может быть от желтого до коричневого. По форме допускается незначительная деформация без нарушения целостности изделия, поверхность слегка сморщенная. На боковой поверхности допускается наличие полосы более светлого цвета. Вкус и запах свойственный пончику, без горечи.

☝️Интересный факт! Самый большой пончик в мире весил 3,5 тонны и был в диаметре 6 метров!

❗️Напоминаем, по вопросам проверки качества и сертификации продукции, Вы всегда можете обратиться в ФБУ «Крымский ЦСМ»!
☎️ Контакты: +7 (3652) 773-543, kanc@crimeacsm.ru