🌱День кофе! Обзор действующих ГОСТов

☕️ Кофейные зерна по товарообороту занимают второе место в мире! Для приготовления кофе используют два сорта кофейных зерен: арабика и робуста. Арабика обладает более приятным вкусом, а робуста содержит больше кофеина. Часто производители смешивают оба вида. Кофейные зерна собирают вручную.

📝 ГОСТ кофе – это утвержденные государством стандарты качества кофейной продукции. В России существуют ГОСТы на зеленый, жареный и растворимый кофе. ГОСТ на кофе носит добровольный характер, определяет общие требования к качественным характеристикам всех видов кофе.

☝️На растворимый кофе действует ГОСТ Р 51881-2002. Качество молотого и зернового обжаренного определяет ГОСТ 32775-2014. Если же кофе не обжарен, то для него действует набор 11 стандартов. Они определяют, каким должен быть эталонный зеленый кофе. Особенно интересный ГОСТ Р 51450-99. Он включает перечень дефектов зерен зеленого кофе. Они делятся на «природные» и «рукотворные».

И вновь поговорим о мерах борьбы с контрафактом

🧑🏽‍💻Заседание Госкомиссии по противодействию незаконному обороту промышленной продукции прошло под председательством Заместителя Председателя Правительства РФ-Министра промышленности и торговли РФ Дениса Мантурова

Росстандарт в заседании был представлен главой ведомства Антоном Шалаевым

Рассмотренные вопросы:

1️⃣ меры по противодействию незаконному обороту табачной продукции: доля нелегального оборота-93%, потери бюджета-30 млрд руб. в год

2️⃣ маркировка воды для детского питания: отсутствие обязательных требований позволяет недобросовестным производителям вводить потребителя в заблуждение

3️⃣ защита прав потребителей при покупке импортной органической продукции:

🌱Росстандарт и Российская система качества продолжат работу по стандартизации требований к органическому производству

📑Напомним, в РФ действуют 5 стандартов в области производства органической продукции, 6 в разработке

🌿Сформирован межгосударственный ТК «Продукция органического производства»

🏗 ГОСТы в области строительства, вступившие в силу с 1 сентября 2022 г.

🍇ФБУ «Крымский ЦСМ» посетил винодельческое предприятие «Солнечная долина»! Поездку организовала первичная профсоюзная организация ФБУ «Крымский ЦСМ» для сотрудников центра и их семей.

☝️«Солнечная Долина» – одна из старейших Крымских виноделен. В 2022 году ей исполнилось 134 года! Виноградники «Солнечной Долины» находятся в особой зоне: высокие среднегодовые температуры, практически полное отсутствие осадков и сильные жаркие ветра – создают уникальные условия для виноделия в этой местности. Общая площадь виноградников составляет 400 Га, на которых выращивается около 50 сортов винограда. Качество вин отмечено более чем 100 медалями и дипломами престижных российских и международных конкурсов.

👉В ходе экскурсионной программы мы посетили старинные винные подвалы «Архадерессе» и увидели необъятные галереи дубовых бочек, узнали об особенностях терруара и почво-климатических условиях для выращивания винограда. В старинном помещении дегустационного зала попробовали новинки и бестселлеры вин «Солнечной Долины».