
4 августа отмечается День рождение шампанского!
💐 4 августа отмечается День рождение шампанского!
🍾 4 августа 1668 года монах-бенедиктинец Пьер Периньон представил миру новый напиток: соломенный цвет, колючие пузырьки и воздушная пена сверху, это игристое вино стало прародителем современного шампанского.
🥂 К концу 19 века шампанское приобрело популярность во всем мире, и многие страны стали сами осваивать его производство. В Испании — Cava, в Италии — Spumante и Proseco, в Германии — Sekt, в Пьемонте — Asti, все это названия всем известного игристого вина! Особых успехов в этом деле достигли и российские виноделы.
📌 Контроль производства игристых вин регулирует ГОСТ 33336-2015 «Вина игристые. Общие технические условия» и ГОСТ 33311-2015 «Вина игристые. Основные правила производства». Стандарты разработаны Федеральным государственным бюджетным научным учреждением «Всероссийский научно-исследовательский институт пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности».
⬇️ ⬇️ ⬇️



