🥗Росстандарт начал работу по стандартизации продуктов из растительного белка

📝Рабочая группа по стандартизации «Альтернативные продукты питания на растительной основе» создана в целях выработки оптимальных решений по развитию стандартизации пищевой альтернативной продукции

📌Актуальность создания РГ:
📈интенсивный рост альтернативной продукции
🥘повышение интереса покупателей к данным продуктам
📄отсутствие единого перечня требований к регулированию продукции

💬«Ежегодно спрос на продукцию растительных альтернатив растет… Однако до настоящего момента не существовали регулирующие документы, в которых прописаны требования к составу, регламенту изготовления, срокам хранения и реализации продукции. Для решения этой проблемы инициативные производители альтернативной продукции выступили с предложением о запуске процесса регламентации данных продуктов»–руководитель Росстандарта Антон Шалаев