🐣Хранить твердый сыр (пармезан, российский) после вскрытия заводской упаковки можно в холодильнике в течение 10 дней. При этом необходимо регулярно его проверять на наличие плесени. Мягкие сыры (бри, рикотта) следует хранить не более трех суток. Ниже приведены несколько рекомендаций для правильного хранения сыра:

• снять заводскую упаковку и завернуть пергаментную бумагу, завернуть как подарок и заклеить краешек скотчем, так продукт будет пропускать достаточное количество света и воздуха;
• хранить любой вид сыра лучше в отсеке для фруктов;
• такой сыр как моцарелла, брынза либо адыгейский лучше хранить в рассоле в котором они были вымочены.
• идеальный вариант – покупать продукт порционно, на 2-3 приема пищи.

☝️Храните сыр правильно!