ГОСТ Р 51561-2000 Резинка жевательная. Общие технические условия

📌 Настоящий стандарт распространяется на жевательную резинку, в том числе лечебно-профилактического действия, представляющую собой изделие, состоящее из эластичной основы, вкусовых веществ и ароматизаторов, пищевых и лечебно-профилактических добавок с добавлением или без добавления красителей.

📌Жевательную резинку изготовляют в соответствии с требованиями настоящего стандарта по рецептурным и технологическим инструкциям с соблюдением санитарных норм и правил, утвержденных в установленном порядке.

📌Классификация и основные требования:
➡️В зависимости от способа формования жевательную резинку подразделяют на дражированную и недражированную.
➡️В зависимости от рецептуры жевательную резинку изготовляют с начинкой и без начинки.
➡️Вкус и запах должны быть ясно выраженные, без постороннего привкуса и запаха. Цвет различный. ➡️Окраска равномерная. Поверхность сухая, допускается слегка матовая корочка
➡️Консистенция хрупкопластичная; после жевания растягивающаяся, вязкопластичная, не прилипающая к зубам .