Основная задача экспертно-правового бюро – проведение общественного мониторинга технологического цикла производства номинантов конкурса. В ходе мониторинга проводится осмотр основных производственных помещений предприятий, оборудования, технологических процессов. Также в соответствии с Положением о проведении конкурса осуществлен отбор образцов. С целью подтверждения соответствия образцы переданы в аккредитованную испытательную лабораторию ФБУ «Крымский ЦСМ».
На данный момент общественный мониторинг прошли ООО «Крымская макаронная фабрика» (макаронные изделия), ГУП «Крымхлеб» (хлебобулочные изделия), ООО «Дружба народов» (колбасные и мясные изделия), ООО «Симферопольская кондитерская фабрика» (конфеты), АО «Завод «Фиолент» (машины ручные электрические), АО «ПБК «Крым» (вода, сладкие напитки), ООО «ДК «Мегатрейд-ЮГ» (молочная продукция).
СПРАВКА
В России конкурс «Знак качества» проводится с 2013 года. С тех пор успешно прошли общественную экспертизу и получили звезду «Знак качества России» более двадцати предприятий.